Wijnhuis
TENUTA DEL PAJARU
Productiegebied
PUGLIA – MANDURIA
Druiven
100% Negroamaro
Vinificatie
Fermentatie in inoxen vaten bij gecontroleerde temperatuur, 6 maanden in Franse en Sloveense eiken vaten, daarna nogminimaal 4 maanden op fles
Kleur
Intens rood met paarse reflecties
Boeket
Aroma’s van braambes
Smaak
In de mond donkere chocolade , elegante kruidige afdronk
Serveertip
belegen kazen, vleeswaren
