Vergroot

Dit pakket bestaat uit 6 verschillende rode wijnen - door Karel en Theo geselecteerd. Het pakket wordt geleverd met de bijhorende technische fiches en serveertips.

CIRÒ ROSSO CLASSICO
Wijnhuis Iuzzolini
Productiegebied Calabria, provincie Crotone, Ciro’ Marina ‘Timpa Bianca’
Druiven Galioppo
Vinificatie Na handmatige oogst (eerste week oktober) zachte pressing, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur, rijping in stalen vaten, korte passage in eiken houten vaten

CHIANTI COLLE SENESI
Wijnhuis Cesani
Productiegebied San Gimignano - Toscane
Druiven: Blend van Sangiovese, Malvasia del Chianti, Canaoilo

BARBERA D'ALBA FISETTA
WijnhuisCiabot Berton
Productiegebied La Morra in de deelgebieden Cappallotti en Bricco San Biagio een heuvelachtig gebied, 300 m boven de zeespiegel. (Piëmonte)
Vinificatie 8 maanden in inox vaten
Druiven100 % Barbera

PRINCIPE SPINELLI
Wijnhuis Iuzzolini
Productiegebied Calabria, provincie Crotone, Ciro’ Marina ‘Timpa Bianca’
Druiven Galioppo
Vinificatie Traditionele gisting met 8-12 dagen inweken , aftappen en zacht geperst, acht maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten.

MONTEFALCO ROSSO D.O.C.
Wijnhuis Pardi
Productiegebied Montefalco, 260 m boven de zeespiegel, ondergrond van grind, oost/zuidoost georiënteerd.
Druiven 70 % Sangiovese 15 % Sagrantino 15 % Merlot en Cabernet
Vinificatie Klassieke fermentatie, 12 maanden op houten vaten, daarna 6 maanden op inox vaten.

SASSIROSSI - DOC ISONZO DEL FRIULI - WHITE LABEL
Wijnhuis Masut da Rive
Druiven Cabernet en Merlot
ProductiegebeidIsonzo Vallei
Vinificatie manuele oogst, lange fermentatie sur lie met remontage, 12 maanden op Franse barriques