Wijnhuis
Illuminati Abruzzo-Teramo
Druiven
70% trebiano abuzzese
15% Passeria
15% Chardonnay
Productiegebied
De wijngaarden zijn gelegen in de heuvels van Controguerra 300 boven de zeespiegel met een ondergrond van klei. Een ideaal microklimaat west-oost georiënteerd
Vinificatie
De oogst gebeurt handmatig, meestal eind september, zachte persing onder gecondoleerde temperatuur, gefermenteerd in inoxen vaten
Kleur
Strogeel met groene tinten
Boeket
Fruitig, witte bloemen, delicaat
Smaak
Droog, fris, natuurlijk persistent met een elegante structuur
Serveertips
witte visgerechten, salade van zeevruchten, hapjes en soep
